카페 창업을 하기 전에 카페에서 조금이나마 경험을 하는 것이 가장 좋기는 합니다.
하지만 저처럼 직장생활을 하면서 먼 미래에 꿈을 꾸는 상황이시라면,
앞선 포스팅에서 공유드린 것처럼 국민내일배움카드를 통해서 바리스타 자격증 따는 등 간접경험을 하는 것이 가장 좋지만 그것만으로도 부족한게 사실이죠!
그래서 저 같은 경우에는 다양한 유튜브 채널을 통해 커피에 대한 전반적인 이해도를 높이고,
커피에 재미를 더 많이 느낄 수 있게 되었습니다.
그래서 이번에는 제가 직장을 다니면서 보았던 유익한 커피/카페 관련 유튜브 채널을 공유드리려고 합니다!!
1. 안스타 _ 커피에 대한 전반적인 이해
가장 먼저 [안스타] 라는 채널입니다.
안스타라는 채널은 안치훈 바리스타님이 운영하는 채널인데요,
개인적으로 알지는 못하지만 유튜브 영상을 보면서 많이 존경하게 된 분입니다.
이 채널에서는 에스프레소, 아메리카노, 핸드드립, 카페장비, 카페브랜딩 등 카페 창업을 하기 위한 전반적인 내용을
흥미롭게 볼 수 있는 채널입니다!
저 같은 경우 카페에서 아직 핸드드립은 하지 않기 때문에, 에스프레소와 아메리카노에 대해 많이 배우게 되었습니다.
안스타
커피 관련 모든 이야기를 나누고 있습니다. SCA(Specialty Coffee Association) AST(Authorized SCA Trainer) / 국제커피협회 공인 트레이너 Q-grader / 커피품질평가사
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2. 바리스타커플 _ 라떼아트
바리스타커플이라는 채널은 라떼아트와 카페 브이로그를 위주로 하는 채널입니다.
제가 다닌 바리스타 학원 선생님이 '사부'라고 칭해서 알게 된 채널인데,
바리스타2급 라떼아트 연습할 때 가장 많이 본 채널입니다.
영상이 엄청 많아서 라떼아트에 대한 이해와 흥미를 느끼기에 가장 적합한 채널이 아닌가 싶습니다.
현재 창원에서 에스프레소 바를 운영하신다고 하고 라떼아트 클래스도 운영하신다고 하니 창원 거주하시는 분들은
이분들에게 클래스 받아보시는 것도 추천드립니다! (문의는 카카오톡 채널 '라인업커피'에 하시면 된다고 하네요)
바리스타커플BaristaCouple
바리스타커플 • 라인업 커피 에스프레소 바 운영 경남 창원시 성산구 신월동 68-7 2층 • 바리스타커플 유튜브 채널 운영 라떼아트 강의 영상 | 카페 브이로그 | 일상 브이로그 • 바리스타커플
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3. 커픽처스 _ 카페 메뉴와 카페창업
커픽처스는 유동인구 많은 지역에서 카페를 하시고 싶거나,
한두가지 메뉴가 아니라 다양한 메뉴가 있는 카페를 하고 싶은 분들에게 추천드립니다.
이분 진짜 다양한 음료를 시도하고 추천해주시는 분이고, 직접 어플을 만들어서 카페 사장님들이 저렴한 가격에
재료를 구하시도록 애써주시는 분입니다.
영상에 나오는 음료는 다 마셔보고 싶을 정도로 다양한 음료에 진심이신 분이셔서 꼭 한번 영상 보시면 좋을 것 같습니다.
그리고 카페 창업의 구체적인 내용도 공유해주시니 꼭 한번 봐보세요!
커픽처스 coffictures
카페 메뉴 레시피, 카페 창업, 카페 아이템, 카페에 대한 소소한 이야기
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4. 남자커피 _ 홈카페
이분은 카페운영보다는 집에서 커피를 흥미롭게 즐길 수 있게 도와주시는 분입니다.
저도 직장 다닐 때 이분 영상 보면서 여러 커피 도구를 사고,
이것저것 시도해보면서 커피를 더 사랑하게 됐습니다.
특히 다른 채널에 비해 친근하고 재밌어서 가볍게 보시기에 좋은 채널이니 이 채널에 있는 영상도 한번씩 보시면 좋을듯 합니다!
남자커피 Namja Coffee
안녕하세요 커피와 음료를 사랑하는 남자커피 입니다!! 집에서 쉽게 만들수있는 음료 레시피 소개와 재미있는 커피상식들을 알려 드리고 싶어 운영하는 채널입니다. 부족할수있지만 재미있게
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5. 물음 _ 카페 브랜딩
물음이라는 채널은 비교적 최근에 생긴 채널인데 저도 며칠 전에 알게 됐습니다.
대형 카페와 유명한 프렌차이즈 사이에서 살아남은 작지만 핫한 카페들이 유행인데요,
그분들이 들려주는 카페 브랜딩에 대한 이야기이고
카페를 꿈꾸는 분들에 대한 조언과 응원이 담겨있는 인터뷰를 나누는 채널이니 창업을 위해서는 필수 시청해주세요!
물음 mulum
우리는 왜 카페를 사랑하는 걸까? [물음]을 통해 그 답을 찾아가는 여정.
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6. 삥타이거 _ 카페 운영
삥타이거라는 채널은 운영에 어려움을 겪는 카페사장님들에게 조언을 해주고,
실력 좋은 카페에서는 노하우를 얻어 오는 채널입니다.
처음에는 사장님들에게 무섭게 이야기하셔서 보는 것도 살 떨렸는데
지금 카페를 하면서 다시 보니 정말 필요한 이야기이고 다 살이 되고 피가 되는 이야기였던 것 같습니다.
카페 창업을 하기 전에 카페 운영을 어렵게하는 위험 요소를 파악하기에 큰 도움이 될 채널입니다.
삥타이거 BBINGTIGER
커피 한 잔으로 모두와 친구가 되는 삥타이거 ☕️
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이 밖에 지금도 수많은 카페 창업의 선배들과 고수들이 유튜브를 통해 노하우를 전수하고 계십니다!
막연한 고민과 좌절 보다는 실제 경험이 담긴 영상들을 보면서 함께 배우고 성장해나가면 좋을 것 같습니다:D
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